Těžký život bio zemědělce

Není divu, že cena biopotravin převyšuje cenu běžných potravin. A to u některých produktů až několikanásobně. Požadavky na vysokou kvalitu těchto surovin je taktéž velice vysoká. Ale každý produkt má své vysvědčení o biokvalitě.
zelenina a ovoce na trhu
Při jejich vytváření nesmí být použita

1.      žádná chemie
2.      umělá hnojiva
3.      genetická úprava

A to je asi někdy dost těžké. Bojovat se škůdci není jednoduchá záležitost. Když si vzpomenu na svou zahrádku, kde mi mšice napadly celou úrodu a nešlo se s nimi po dobrém (ekologicky) vůbec domluvit.

Ale asi se to vyplatí, protože například zelenina má až
–  o polovinu méně dusičnanů 
–  pesticidů dokonce až o devadesát procent.
slepice s kohoutem

Spokojené zvíře ~ kvalitní produkty

Mezi bioprodukty nepatří jen potraviny a suroviny, ale i chovná zvířata. A těm je jistě v dnešní době mnohem lépe, než tomu bylo v časech minulých. Je dokázáno, že taková spokojeně si přežvykující kráva někde na pastvině má mnohem kvalitnější mléko než její chudák předchůdkyně, která za svůj život viděla jen  

– žlab
– několikrát za svou existenci inseminátora
– vlastní tele jen při narození
kráva a tele
Totéž určitě platí i o ostatních hospodářských zvířatech.Myslím ale, že je jedno, kterému nové bio metody prospěly nebývalou měrou.
Jsou to slepice. Doufám, že klasickým klecovým chovům, kde měla každá nosnice garsonku o velikosti formátu A4, už odzvonilo. Tady fungovaly slípky jako dokonalí roboti. Z jedné strany padalo do nich – z druhé strany z nich.

Dozvěděla jsem se, že už je u nás jeden farmář, který zachází se svými svěřenkyněmi způsobem – co slepice to celebrita.
Pokud jsou v interiéru (nazývat kurníkem, byl by hřích), mají

–         automatické větrání
–         umělé osvětlení
–         dokonce i travnatý koberec

Škoda, že koberec není červený. Mohlo by to vypadat jako v Hollywoodu.
Právě vstupuje Marilyn následována Paris. Kdo ví, jestli se tam vyskytuje nějaký ten Justin.

Těžký život bio zemědělce
3 (60%)1